TÌM HIỂU VỀ HỆ THỐNG BĂNG TẢI CHIÊN RÁN THỰC PHẨM TỰ ĐỘNG

TÌM HIỂU VỀ HỆ THỐNG BĂNG TẢI CHIÊN RÁN THỰC PHẨM TỰ ĐỘNG
Hệ thống băng tải chiên tự động được sử dụng để chiên rán các loại thực phẩm như gà, cánh gà, đùi gà, sườn lợn, xúc xích, khoai tây, chiên rán tôm cá, các loại hải sản, chả giò, nguyên liệu chay, đồ chay, miến và nhiều sản phẩm khác…

Với hệ thống băng tải chiên rán tự động này có thể giúp các cơ sở kinh doanh tạo ra năng suất chiên lớn một cách tối ưu mà không cần quá nhiều nhân công tham gia vào sản xuất.

Hệ thống băng tải chiên rán tự động còn được gọi là máy chiên tiết kiệm năng lượng có chức năng gia nhiệt bằng điện. Đây là thiết bị chiên rán hỗn hợp dầu không khói, đa chức năng.
Nguyên lý hoạt động của hệ thống băng tải chiên

Với thiết kế đặc biệt dùng trong môi trường đặc biệt hệ thống băng tải chiên tự động không chỉ có chức năng chiên rán các sản phẩm chín vàng, đẹp mà còn có thể lấy được cặn trong quá trình chiên ngay trên mặt dầu và đáy thùng làm cho thời gian đổi màu của dầu chiên được kéo dài, giúp tiết kiệm lượng dầu sử dụng.

Dầu chiên được làm nóng bằng hệ thống gia nhiệt phía dưới đáy bồn chiên sau đó nguyên liệu chiên rán sẽ được đưa vào, trong quá trình chiên, các mảnh vụn cháy từ nguyên liệu rơi ra sẽ chìm xuống đáy, kéo dài thời gian sử dụng của dầu Thiết bị có chức năng khuấy để nguyên liệu được chiên đều.

Thành phần thiết bị băng tải chiên

Hệ thống băng tải chiên tự động có thiết kế bao gồm hệ thống kiểm soát nhiệt độ dầu, hệ thống tuần hoàn dầu nóng và một số bộ phận khác; có thể lựa chọn hệ thống sưởi bằng điện, sưởi bằng than, sưởi bằng khí và các phương pháp khác.

Bộ phận lọc cặn được thiết kế áp ụng công nghệ chiên tách dầu-nước tiên tiến, cặn bẩn sinh ra trong quá trình chiên rán thực phẩm được lọc sạch tự động, đảm bảo độ sạch của thân dầu, nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời giúp nâng cao thời gian sử dụng dầu mỡ.

Ưu điểm của hệ thống băng tải chiên

Tiết kiệm nhân lực: Hệ thống nâng hạ băng tải tự động sau khi kết thúc quá trình chiên rán có thể tự động nâng lên để vệ sinh đáy bồn và các thiết bị bên trong. Hệ thống máy chiên có thể lắp tích hợp trộn nguyên liệu, nâng, lọc dầu và xả tự động, nó có thể thực hiện sản xuất bán tự động toàn bộ máy, và hoạt động một phím giúp tiết kiệm thời gian và công sức;

Vật liệu bền bỉ: Toàn bộ hệ thống được làm bằng inox 304 chất lượng cao, có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt độ cao, chịu dầu tốt;

Tiết kiệm năng lượng: Bộ trao đổi nhiệt thiết kế mô phỏng động, thiết kế phân phối đường ống nhiều lớp, dòng khí nóng tạo thành hướng dòng “S” bên trong bộ trao đổi nhiệt, làm tăng thời gian lưu trú của nhiệt trong đường ống và giảm năng lượng Tỷ lệ sử dụng được cải thiện rất nhiều so với các thiết bị truyền thống;

Hệ thống kiểm soát nhiệt độ độc lập cho lớp nước: phía dưới của bộ trao đổi nhiệt áp dụng các biện pháp làm mát kép của gió tự nhiên và tuần hoàn nước cưỡng bức để đảm bảo rằng nhiệt độ nước của lớp dưới được giữ dưới 55 ° để đảm bảo an toàn cho dầu -lớp tiếp xúc với nước;

Hiệu suất an toàn cao: được trang bị thiết bị bảo vệ quá nhiệt để đảm bảo chất lượng sản phẩm và sản xuất an toàn;

Kiểm soát nhiệt độ tự động: Nhiệt độ dầu rán được kiểm soát tự động trong toàn bộ quá trình, và nhiệt độ có thể được cài đặt theo ý muốn từ 0-230 độ, phù hợp để chiên rán nhiều loại thực phẩm khác nhau.